notre équipe
Christophe Chamouleau de Montgolfier
Christophe est le propriétaire récoltant du Château.
Natif de la Provence, Christophe découvre sa passion dans le vin lors de son parcours académique au sein de l’EDHEC à Nice. Il décide de rejoindre la BSB Dijon pour se spécialiser en commerce international vin et spiritueux avant de rejoindre un programme avancé à l’Université de Suze La Rousse.
Il s’investit par la suite dans un domaine viticole au cœur même de la Provence pendant près de cinq ans avant d’entamer une toute nouvelle histoire en Occitanie, à Narbonne-Plage.
Fabien Dell Ova
Fabien est le maître de chai du Château Catherine de Montgolfier.
Ingénieur et œnologue, Fabien offre chaque jour sa passion du vin au profit de la qualité et de la douceur de nos crus.
De la récolte à la mise en bouteille, il supervise et accompagne toutes les phases pour mettre en œuvre un art au sein de nos productions.
Feargal Nolan
Feargal est le responsable caveau et B&B.
Si vous souhaitez venir nous rendre visite, il sera heureux de vous faire découvrir notre domaine, nos vins et vous accompagnera tout au long de votre séjour avec nous.
Floriant
Floriant accompagne Fabien dans la production de nos vins, et ce, dans toutes les tâches de la fabrication de nos vins. Jeune diplômé, il offre une vision jeune et dynamique pour l’avenir de nos vins.